رییس مرکز بهداشت خوزستان:خانواده ای كه 30 درصد از درآمد خود را صرف تامین غذای سالم كند، خانواده ای سالم است

به گزارش خبرنگار آرانیوز( حوزه خوزستان )

دكتر سيدسعيد سيديان در نشست خبري هفته سلامت، با بیان این که هفته سلامت امسال از يكم تا هفتم ارديبهشت ماه با شعار "عزم ملي براي دسترسي عادلانه به خدمات سلامت" و با شعار بهداشتي سال "ايمني غذا از مزرعه تا سفره" برگزار مي شود، اظهار كرد: مشكلات عديده اي در زمينه ايمني غذا وجود دارد. سوال اينجاست كه آيا پول كافي داشتن دليل بر خوردن غذاي خوب است؟ طبيعتا خير، اما براي دسترسي به ايمني و امنيت غذايي به پول كافي نياز است.

وي ادامه داد: خانواده اي كه 30 درصد از درآمد خود را صرف تامین غذاي سالم كند، خانواده اي سالم است و چنانچه زير 30 درصد درآمد خانواده صرف غذاي سالم شود، طبيعتا این خانواده در فقر غذايي به سر مي برد لذا منكر اهميت اقتصاد در سلامت غذايی نيستيم.

رئيس مركز بهداشت خوزستان عنوان كرد: موضوع ديگر توليد غذاي خوب است كه در این زمینه ضرورت دارد توليد مواد غذايي در مزرعه به خوبي مورد ارزيابي و نظارت قرار گيرد.

سيديان با اشاره به اعلام خبري از راديو ايران مبني بر مجاز بودن استفاده از گوشت بوفالو در محصولات سوسيس و كالباس، اظهار كرد: هدف نهايي ما تعطيلي فست فودها است اما شرايط اجتماعي جامعه نيز بايد در اين جهت فراهم شود.

 وي به طرح تحول سلامت اشاره كرد و گفت: در جريان اجراي اين طرح در بخش بهداشت اقدام به جذب بهورز كرديم كه سال گذشته با برگزاري آزمون، 94 بهورز جذب شدند و مراكز و خانه هاي بهداشت تكميل و تجهيز شدند.

رئيس مركز بهداشت خوزستان ادامه داد: با توجه به اين كه از 292 پزشكي كه بايد در تيمهاي پزشكي شهرهاي زير 20 هزار نفر خدمت كنند، در سال 93 تنها از 160 پزشك بهره مند بوديم، اكنون با اجراي طرح تحول تعداد پزشكان در اين شهرها به 295 نفر رسيده است.

وی افزود: همچنين استان خوزستان با محوریت دانشگاه جندي شاپور اهواز جزو 10 استاني است كه دوره فلوشيپ را برگزار خواهد كرد كه در اين دوره آموزشي لرستان نيز تحت پوشش قرار داده مي شود.

سیدیان به ارائه خدمات دندان پزشكي در طرح تحول سلامت اشاره كرد و گفت: پس از قطعي شدن برنامه وزارت بهداشت در اين زمينه، دانشگاه علوم پزشكي اهواز نيز برنامه ريزي مدون خود را در بحث خدمات دهان و دندان را امسال آماده خواهد كرد. يكي از بخشهاي اين برنامه، ارائه خدمات پيشگيري از بيماريهاي دهان و دندان در مدارس و ارتقاي كلينيكهاي دندانپزشكي در استان است.

 همچنین دكتر بهزاد شريف مخمل زاده در نشست خبري هفته سلامت، اظهار كرد: انتخاب شعار ايمني غذا از مزرعه تا سفره در كشور موجب شده كه به يك سياست واحد و نقشه راه در حوزه غذا دست يابيم.

وي ادامه داد: برخي كارشناسان معتقدند كه بايد ايمني غذا از مزرعه تا سلولهاي بدن در نظر گرفته شود لذا انتظار مي رود همگرايي بيشتري ميان بخشهاي مرتبط با حوزه غذا صورت گيرد.

مخمل زاده گفت: وزارت بهداشت از سال گذشته در خصوص ارزيابي و پايش محصولات با پروانه، شرح وظايف بخشهاي مختلف در اين حوزه را گسترش داد و با صرف هزينه بسيار و كار جدي از تيرماه، پايش فراورده های كشاورزي از مزارع انجام شد كه در استان خوزستان فعاليتهاي بسياري در اين طرح انجام شده است.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي جندي شاپور اهواز عنوان کرد: 7 نوع ماده غذايي براي پايش در برنامه پنجم توسعه تعيين شده بود كه اين ماده هاي غذايي از نظر فلزات سنگين، نيترات، و نيتريد در هورمونهاي مختلف رشد پايش مي شوند؛ اين طرح تا پايان تابستان امسال ادامه دارد.

وي افزود: همچنين مخاطرات در حوزه آرد و قناديها و همچنين آب و فراورده هاي آبزي ارزيابي مي شوند و پس از شناسايي اين مخاطرات، عوامل مخاطره آميز در شوراي سلامت استان مطرح خواهند شد.

مخمل زاده اظهار كرد: اين اقدام در سال 92 در خصوص شناسايي عوامل مخاطره آميز بر لبنيات و گوشت قرمز انجام شد و در شوراي سلامت طرح موضوع صورت گرفت.

وي از رونمايي سامانه راسف همزمان با هفته سلامت خبر داد و بیان كرد: اين سامانه، بحرانهايي كه امنيت مواد غذايي را تهديد مي كنند، پيگيري و ارزيابي خواهد كرد.